Le plus grand orgueil et expression de l'art des vinaigres Giusti, le "Banda Rossa" fut le cadeau personnel de l'oncle Giuseppe aux membres de la famille. D'une grande richesse et concentration, il se distingue par sa complexité extraordinaire et son bouquet aromatique riche. Des notes de prune, de cerises noires et d'épices douces, infusées avec les parfums de vieux bois dans lesquels il est laissé vieillir, persistent longtemps après sa dégustation.