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Il est emballé sous vide et congelé
Agnei Ibérico est présenté en coupes totalement désossées
innovantes qui facilitent une rentabilité élevée à chaque pièce et
qui facilitent le travail du chef, en encourageant sa créativité pour qu'il
d'offrir à ses clients une expérience sensorielle unique grâce à
des caractéristiques surprenantes
et exceptionnelles
de saveur, de tendreté et de jutosité
et exceptionnel
Son haut degré d'infiltration de graisse donne à cette viande un
caractère spécial
, non seulement en termes de
sécurité, mais aussi en termes d'efficacité
caractère spécial, non seulement en termes de saveur équilibrée, de texture
et la jutosité, mais aussi pour sa forte teneur en acide oléique,
plus de 51%, ce qui en fait peut-être la viande la plus saine du marché
la viande la plus saine du marché
The Agnei Ibérico is presented in totally innovative boneless cuts that provide high profitability to each piece and facilitate the chef's work, encouraging his creativity to offer his customers a unique sensory experience thanks to surprising and exceptional characteristics of flavour, tenderness and juiciness.
It's high degree of fat infiltration gives this meat a special character, not only in terms of its balanced flavour, texture and juiciness, but also in its flavour, texture and juiciness
Le degré élevé d'infiltration de la graisse confère à cette viande un caractère particulier, non seulement en termes de savoir équilibré, de texture et de jutosité, mais aussi en raison de sa teneur élevée en acide oléique, plus de 51%, qui en fait peut-être laviande la plus saine du marché
