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Aliats est un vin blanc élaboré par Bodegas Enguera avec Verdil dans la D.O. Valencia.
Vignoble de 15 ans entouré de forêt méditerranéenne. Sols argilo-limoneux, très calcaires et avec un bon niveau de matière organique.
Égrappage et foulage des raisins pour une courte macération de 8 heures en cuve inox. Pressurage et fermentation ultérieurs du moût en l’absence des peaux à 12ºC pendant 25 jours.
Belle robe jaune-doré, vin très propre.
Aliats blanc est une pure fraîcheur au nez. On retrouve des arômes floraux rappelant la fleur d’oranger, la fleur de pêcher, mais surtout des notes intenses d’agrumes de citron vert et de citron.
En bouche, c’est un vin avec un très bon équilibre, une acidité marquée, une grande onctuosité et une élégance qui en fait le vin idéal à déguster sans complications. L’arrière-goût est long avec un merveilleux souvenir.
Aliats est un vin blanc produit par Bodegas Enguera avec Verdil dans la D.O. Valencia
Vignoble de 15 ans entouré de forêt méditerranéenne. Sols argilo-limoneux, très calcaires et avec un bon niveau de matière organique
Les raisins sont égrappés et foulés pour une courte macération de 8 heures en cuve inox. Pressurage ultérieur et fermentation du moût en l'absence de peaux à 12ºC pendant 25 jours.
Egrappage et foulage pour une courte macération de 8 heures en cuve inox
Belle couleur jaune doré, vin très propre. Alliats Blanco Notes de dégustation
Aliats Blanc est une pure fraîcheur au nez. On y retrouve des arômes floraux rappelant la fleur d'oranger, la fleur de pêcher, mais surtout d'intenses notes d'agrumes de citron vert et de citron.
Dans le nez
En bouche, c'est un vin avec un très bon équilibre, une acidité marquée, une grande onctuosité et une élégance qui en font le vin idéal à déguster sans complications. L'arrière-goût est long avec un merveilleux arrière-goût
