Les aulx ne sont rien d'autre que de l'ail au premier stade de sa croissance.

Les aulx sont des bulbes qui poussent sous terre et lorsqu'ils sont plus gros, ils ont les gousses d'ail caractéristiques, lorsqu'ils sortent dans leur phase initiale, ils sont appelés bulbes d'ail et les gens peuvent souvent les confondre avec les oignons frais.

C'est un aliment qui peut être consommé de différentes manières, aussi bien cru que cuit, grillé ou même en omelette