Oro del Desierto Ecological Hojiblanca 1L Can

L'huile d'olive vierge extra écologique Hojiblanca d'Oro del Desierto en format d'un litre allie authenticité, durabilité et profil sensoriel équilibré typique de cette variété. Provenant d'oliveraies biologiques situées dans le désert de Tabernas (Almeria), elle se distingue par sa pureté, sa fraîcheur et la qualité caractéristique de la marque.

Principales caractéristiques

Il s'agit exclusivement d'olives Hojiblanca récoltées en début de véraison et broyées moins de 4 heures après la cueillette. Le processus d'extraction à froid en deux phases préserve au maximum ses propriétés naturelles, en gardant intacts les arômes, les antioxydants et les nuances.

Profil sensoriel

A l'œil, il a une couleur dorée nette avec des reflets verts. Le nez est moyennement fruité avec des notes de tomate, de pomme, d'herbes fraîches et de légères nuances balsamiques. En bouche, elle est douce, harmonieuse et élégante, avec une amertume modérée et un piquant légèrement tardif qui lui confère équilibre et persistance.

Utilisations recommandées

Parfaite pour l'utilisation crue dans les salades, les toasts, les fromages frais ou les soupes froides. Idéale également pour les sauces douces et les plats où l'on recherche une huile aromatique mais équilibrée, capable de rehausser les saveurs sans les dominer.

Engagement écologique

Certifiée biologique, elle reflète le modèle de production responsable d'Oro del Desierto : agriculture durable, respect de l'environnement et qualité maximale dans chaque lot. Un EVOO idéal pour ceux qui recherchent la saveur, la garantie biologique et un format pratique pour un usage quotidien