Bidon de 5 litres d'huile d'olive vierge extra de la gamme Familiale de Molino de las Torres, élaborée avec la variété Picual. Cette huile est conçue pour une utilisation plus quotidienne en cuisine, avec des caractéristiques organoleptiques qui la rendent idéale pour différentes préparations gastronomiques. Caractéristiques de l'huile : Volume : 5 litres (présentation en bidon, idéal pour un usage familial ou en grandes quantités) Variété : Picual, l'une des variétés les plus caractéristiques de la région de Jaén, connue pour son goût robuste et sa teneur élevée en acide oléique, ce qui la rend très adaptée à la cuisine. Gamme : Familiale, ce qui suggère qu'il s'agit d'une huile conçue pour une utilisation fréquente à la maison, idéale pour cuisiner au quotidien. Note de dégustation : Goût : Cette huile présente un fruité mûr d'intensité moyenne-basse, ce qui lui confère un goût doux mais avec suffisamment de corps pour apprécier ses notes. Dans son profil gustatif, on retrouve : Tomate : Une touche douce et fraîche, propre à une huile équilibrée. Légumes du jardin, comme l'artichaut, qui ajoute une note végétale et herbacée. Arômes épicés : Présente de légères nuances d'épices, ce qui la rend encore plus intéressante pour certains plats. Usages recommandés : Grâce à ses caractéristiques de faible intensité et sa grande stabilité à haute température, cette huile est particulièrement recommandée pour : Viandes rouges Fromages affinés Pommes de terre Assaisonnements et salades Fritures, où sa stabilité en fait une excellente option pour supporter des températures élevées sans perdre ses propriétés. Cet AOVE Picual de la gamme Familiale est parfait pour ceux qui recherchent une huile polyvalente, de qualité, pouvant accompagner tous types de préparations dans la cuisine maison quotidienne.