Vin blanc élaboré avec du raisin Godello provenant de vignobles à 100 % situés entre Valtuille de Abajo et Cacabelos dans la région du Bierzo. Plantées sur des sols de schiste et d'argile, issues de vignes ayant en moyenne entre 30 et 35 ans. Toutes les parcelles fermentent dans des foudres et des barriques de chêne. L'assemblage se fait juste avant la mise en bouteille. L'élevage se fait dans des barriques de différentes tailles et âges. Mise en bouteille après 14 mois sans soutirage ni bâtonnage. Offre un équilibre entre acidité et alcool, offrant des caractéristiques spéciales au vin Godello. Description : Kolor Godello est un Godello frais et bien équilibré avec des agrumes mûrs, des pommes rouges et des notes florales, le vin se termine frais et rafraîchissant. Or jaune clair et brillant. Nuances florales et herbacées. En bouche, il est mâcheux et ample, avec des saveurs de nectar de poire, de pêche sèche et de chèvrefeuille qui sont rehaussées d'une touche de gingembre. Il se termine avec fermeté et une très bonne persistance, laissant une note minérale.