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Dénomination d'origine
Empordà
Type de raisin
chardonnay, xarel-lo
Pays
España
Format
75.00
Qualité alcoolique
12.5
Magasin
Castillo de Perelada
Blanc Pescador Premium est un vin blanc vieilli qui va encore plus loin et, en conservant la pointe d’aiguille très fine caractéristique du
Blanc Pescador Premium est un vin blanc vieilli qui va plus loin et, tout en conservant la pointe d’aiguille très fine caractéristique de Blanc Pescador, ajoute la touche moderne des cépages Xarello et Chardonnay, avec le plus de sophistication apporté par le vieillissement de deux mois en barrique d’une partie du Chardonnay.
Blanc Pescador Premium est de couleur jaune paille doré.
Il a un arôme intense de fruits frais (banane et pomme) avec des notes de vanille dérivées du vieillissement sous bois.
En bouche, il a beaucoup de volume et une acidité très bien combinée, grâce à sa pointe d’aiguille. C’est un vin puissant, avec une structure moyenne-haute, et sa finale a une agréable touche d’herbes fraîches.
