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Description détaillée

Toutes mes félicitations ! vous avez choisi une boîte composée du meilleur jambon ibérique d’Olalla Jamones. Coupé exclusivement à la main, ce produit gourmet est incomparable, un véritable luxe, à la portée uniquement de quelques-uns, très exclusif : Double montanera. 100% Ibériques purs.

La boîte de Jambon de bellota 100% Ibérico DOP Jabugo Qualité Súmmumprovient de porcs privilégiés qui sont  élevés et nourris en plein air dans nos fantastiques pâturages naturels d’Andalousie.  Nous obtenons ainsi des pièces de haute qualitéque nous avons coupées soigneusement à la main (la découpe étant tout un art en Espagne).Attachés à notre histoire et à nos traditions familiales, pendant les saisons propices à l’abattage, nous élaboronsune épaule de jambon de bellota de la plus grande qualité. Affiné dans nos séchoirs de Santa Olalla del Cala pendant 36 mois

La Boîte de Jambon de bellota 100% ibérique DOP Jabugo qualité Súmmum est sans aucun doute un des produits vedettes de Jamones Olalla. Maintenant, disponible en  format coupé à la main. Nous misons sur un fantastique jambon ibérique de gland provenant de porcs ibériques nourris exclusivement à base de glands. Ce processus se déroule pendant la période de montagne dans les pâturages propres, ce qui lui confère une saveur extraordinairement raffinée et à la fois puissante. Des pièces qui ont une maturation optimale dans nos séchoirs naturels entretenus avec le plus grand professionnalisme et la tradition.

Qualité

Jambon 100% ibérique Bellota DOP Jabugo súmmum (Appellation d’Origine Protégée SUMMU Qualité)

Race

100% Ibérique

AlimentationGlands + Herbes + Plantes Sauvages.

MaturationCe ambon a été affiné naturellement pendent plus de 36 mois

Présentation

Cette boîte de Jambon de Jabugo contient des sachets de  10, 15 ou 20 blisters de jambon coupé et sélectionné à la main de 100g.

ConservationA conserver à froid entre 4 et 10 ºC

Poids net:100g

Provenance des porcs ibériquesporcs 100% ibériques élevés dans les pâturages de Huelva etd’ Extremadura

Étiquette

Information Nutritionnelle (100gr)

Valeur énergétique (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul

Lipides (g): 22.2 g dont acide gras saturés (g): 6.53 g

Hydrates de carbone (g): 0.5 g dont sucres (g):0.5 g

Protéines (g): 33.2 g

Sel (g): 4.84 g

Conseils pour une dégustation optimale :Avant d’ouvrir le sachet, laissez-le à température ambiante (20-25º) ou passez-le à l’eau tiède afin de perdre le froid de conservation. Ouvrir ensuite le sachet, retirer les tranches et les séparer soigneusement une à une en les disposant sur un plat. Attendez 5 minutes pour que le produit s’aère et récupère ses arômes naturels. Une fois le sachet ouvert,  il est recommandé de le consommer entièrement.

Allergènes :ne contient pas de gluten

EnvoiDélai de livraison : 24 à 72 heures.

Traçabilité : Elle sera fournie en envoyant un e-mail à l’adresse : CONTACTOen indiquant la numérotation du lot du produit spécifié sur l’étiquette.

Caractéristiques organoleptiques :

• - Couleur : Rose-Rouge intense et brillant avec des filtrations de graisse blanche ivoire rose.

• - Goût : Peu salé, légèrement sucré et aromatique, absence de goût amère.

• - Odeur : Intense et incomparable.

Ingrédients :Jambon ibérique, sel, LACTOSE, antioxydant (E-331) et conservateurs (E252 et E250).