Brochette de bœuf 4 pcs.

Brochette de veau brun de montagne, issue de la tête de la longe de notre veau. Pour réaliser ces brochettes, on retire les premières côtelettes d'aiguille (les plus juteuses et les plus tendres), on les hache et on les enfile sur des brochettes métalliques

Tous nos veaux grandissent dans un environnement privilégié entouré de végétation et de pâturages, ils sont nourris et soignés selon les paramètres les plus stricts et les plus méticuleux. Cela nous a permis d'être la première exploitation d'élevage à obtenir le Aenor Animal Welfare Certificate pour une exploitation bovine, et nous en sommes très fiers

Ils sont idéaux pour les poêlées, les grillades ou les barbecues.

Ils sont idéaux pour les poêlées, les grillades ou les barbecues

100% bœuf/veau. Ne contient pas d'ingrédients ou de marinades ajoutés

Source:Dehesa de la Guadaña, (Zamora).
4 brochettes.
Présentation:4 brochettes.
Présentation:vide.
Recommandé:Sortez-le 1 heure avant la cuisson en rompant le vide pour le mettre à température ambiante.