FORMAT HÔTELLERIE (40 UNITÉS/BOÎTE EN VRAC) INGRÉDIENTS : Eau, isolat de protéine de pois 18%, huile de colza, huile de noix de coco raffinée, arôme, arôme de fumée, stabilisants cellulose, méthylcellulose, gomme arabique, amidon de pomme de terre, maltodextrine, extrait de levure, sel, huile de tournesol, levure déshydratée, antioxydants, acide ascorbique, acide acétique, colorant rouge de betterave, amidon modifié, extrait de pomme, jus de citron concentré VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g Valeur énergétique......... 1142 Kj / 265,5 Kcal Matières grasses...................... 17,7 g dont saturées 7,1 g Glucides... 9,7 g dont sucres 0,0 g Protéines ................. 17,7 g Sel ......................... 1,0 g INDICATIONS : Médaillons végétaux de type hamburger fabriqués ALLERGÈNES : Sans gluten, sans soja. Convient aux végétaliens MODE D'EMPLOI : Décongeler avant utilisation : placer les unités à décongeler sur un plateau couvert toute la nuit au réfrigérateur. Cuire environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la température interne atteigne 74°C. Le centre du hamburger devrait encore apparaître entre cru et à point. Ne pas trop cuire. PRÉSENTATION : Boîte de 40 unités X 113,5 g. AVERTISSEMENTS : Conserver congelé à -18°C ou moins. Une fois décongelé, il se conserve bien pendant 5 jours, ne pas recongeler.