Plus d'info

Les propriétés les plus significatives des calsots : les vitamines A, B, C et E, et ils sont également riches en minéraux et oligo-éléments, tels que le calcium, le magnésium, le chlore, le cobalt, le cuivre, le fer, le phosphore, l'iode, le nickel, le potassium, le zinc, le silicium, le brome et le soufre. Profitez de la saison des calçots et cuisinez-les de différentes manières.