Camomille vieillie en branche Pastora - 75cl

Capacité : 75 cl

Pastora est un manzanilla élevé longuement en biologie. Ses racines plongent dans les soleras de Solear, d'où elle occupe un espace très précis dans la cave Las Pastoras, avec une orientation claire vers la rivière, juste au-dessus de la digue qui divise les quartiers haut et bas de Sanlúcar.

Vue: Dorado limpio y brillante.

Bouche: Compleja y elegante, notas salinas y final muy largo.

Nez: Punzante, con recuerdos de levaduras, notas salinas, frutos secos, infusión de camomila.