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Cantaluz Red Monastrell est un vin rouge de la D.O. Alicante élaboré par Bodegas Monovar. Vendanges manuelles, table de sélection. Macération en 10 jours sous contrôle de température de 26ºC. Fermentation malolactique et vieillissement ultérieur pendant 5 mois en fûts de chêne français.

Notes de dégustation de Cantaluz Red Monastrell

Cantaluz Tinto Monastrell est d’un rouge intense, d’une couleur propre et brillante. Arômes de fruits, de vanille et de léger toast de chêne. Saveur chaude avec une bonne acidité, tanins mûrs et doux avec un arrière-goût de prunes noires mûres.