Ce Cassoulet au confit de canard a été préparé selon ma recette. Des haricots lingots, des saucisses et des cuisses de canard, dans une sauce onctueuse. Un produit du terroir du Sud Ouest, mijoté à l'ancienne.
Composition : Garniture : saucisse 160g (épaule de porc, sel, poivre), cuisse de canard gras 100g, Haricots lingots, sauce : bouillon de canard, oignon, concentré de tomate, graisse de canard, amidon modifié, farine de mais, fond blanc (blé, céleri), sel, ail, persil, épices, sucre
Bocal : Masse nette 980g
Le cassoulet au confit de canard est un authentique produit du terroir sélectionné par Mon Epicerie Fine de Terroir
Le cassoulet est un plat typique de la France! Traditionnellement préparé à base de porc, le cassoulet au confit de canard est encore plus gourmand! Apprécié de tous, le cassoulet est un plat préparé gourmand, avec des haricots blancs fondants, des saucisses et des morceaux de confit de canard dans une sauce onctueuse et généreuse!
Le cassoulet peut bien évidement etre cuisiné à la maison, mais sa préparation et sa cuisson est longue. Alors pour se faire plaisir, sans passer dans heures dans la cuisine, il est préférable d'acheter un cassoulet tout pret. Mais attention! Pas n'importe lequel!!! Notre cassoulet au confit de canard est préparé de manière artisanale, pour préserver toutes les saveurs d'un vrai cassoulet! Il suffit de le mettre dans un plat allant au four, et de le laisser réchauffer au moins 30 minutes à 120°, c'est le secret pour préserver la sauce et avec des haricots gourmands, un peu grillés sur le dessus!
Certains aiment aussi mettre un peu de chapelure dessus avant de le passer au four, ca forme une petite croute croustillante sur le dessus et apporte encore plus de gourmandise!
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Energie (kJ) |
992
|
| Energie (Kcal) |
240 |
| Matières grasses (g) |
21 |
| Dont acides gras saturés (g) |
7 |
| Glucides (g) |
4 |
| Dont sucres (g) |
1 |
| Protéines (g) |
7 |
| Sel (g) |
1,3 |
