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La cave Nubori, située dans la région de Penedés, Espagne, est connue pour produire certains des meilleurs cavas de la région. Parmi ses produits phares se trouve le Cava Nubori Brut, un vin mousseux de haute qualité qui a remporté de nombreux prix et distinctions.
Le Cava Nubori Brut est élaboré à partir de raisins des variétés Macabeo, Xarel·lo et Parellada, soigneusement sélectionnés dans les vignobles de la cave. Après la récolte, les raisins sont pressés et fermentés à basse température pour préserver leurs arômes et saveurs naturels. Ensuite, le vin subit une deuxième fermentation en bouteille, en suivant la méthode traditionnelle d'élaboration du cava.
Ce processus d'élaboration méticuleux et attentif donne un vin mousseux de haute qualité, avec une bulle fine et persistante, et une complexité d'arômes et de saveurs qui le rendent idéal pour accompagner une grande variété de plats. Dans le verre, le Cava Nubori Brut se présente avec une couleur jaune pâle et brillante, avec des notes de fruits blancs et d'agrumes au nez, et une saveur équilibrée et fraîche en bouche.
La cave Nubori, fondée en 1984, s'est distinguée par son engagement envers la durabilité et la préservation de l'environnement dans la production de ses vins. La cave possède plus de 100 hectares de vignobles cultivés selon des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.
En plus du Cava Nubori Brut, la cave produit une large variété de vins de haute qualité, allant des blancs et rouges aux rosés et doux. La cave propose également des visites guidées et des dégustations pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur leurs vins et leur processus d'élaboration.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du Cava Nubori Brut, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
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Vue: 'Color dorado pajizo con burbuja abundante, formando una corona fina y contínua.'
Bouche: ' Complejo y equilibrado en boca, con un final suave.'
Nez: 'Aroma de fruta blanca y levadura.'
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