Vous voulez acheter des tranches de jambon ibérique de cebo de campo? Nous vous donnons toutes les informations à connaître. Nos tranches proviennent uniquement de porcs ibériques (75% race ibérique) qui sont élevés et nourris en plein air dans nos fantastiques pâturages d’Andalousie. Nous obtenons ainsi des pièces d’une grande qualité. Attachés à notre histoire et à nos traditions familiales, pendant les saisons propices à l’abattage, nous élaborons un jambon de gland de la plus grande qualité. Affiné dans nos séchoirs de Santa Olalla del Cala pendant plus de 30 mois.
Vous voulez en déguster quelques-unes ?
Qualité
En achetant ces délicieuses tranches, vous emporterez chez vous du jambon de cebo de campo ibérique
Race 50% Ibérique
Alimentation Glands + Herbes + Plantes Sauvages + fourrage + Céréales.
MaturationCe jambon a été affiné naturellement pendent plus de 36 mois
Présentation Sachet de Jambon coupé et emballé à la main de 100 grs.
Emballage ces tranches seront expédiées sans l’enveloppe en carton. Lorsque la commande aura un étui, les tranches seront introduites dedans sans carton.
Conservation A conserver à froid entre 4 et 10 ºC
Poids net: 100 grs.
Provenance des porcs ibériques porcs 50% ibériques élevés dans les pâturages de Huelva et d’ Extremadura
Étiquette
Information Nutritionnelle (100gr)
Valeur énergétique (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul
Lipides (g): 22.2 g dont acide gras saturés (g): 6.53 g
Hydrates de carbone (g): 0.5 g dont sucres (g):0.5 g
Protéines (g): 33.2 g
Sel (g): 4.84 g
Conseils pour une dégustation optimale : Avant d’ouvrir le sachet, nous vous recommandons vivement de le placer à température ambiante (entre 20 et 25º serait optimal). Une petite astuce est de passer le sachet sous l’eau tiède pour se défaire du froid de la conservation. Par la suite, retirez l’emballage en séparant soigneusement chaque tranche, et finalement disposez-les dans un plat. Attendez 5 minutes pour que le produit s’aère et récupère ses arômes naturels. Une fois le sachet ouvert, il est recommandé de le consommer entièrement.
Allergènes : ne contient pas de gluten
Envoi Délai de livraison : 24 à 72 heures.
Traçabilité Elle sera fournie en envoyant un e-mail à l’adresse : CONTACTO
Il vous suffit d’indiquer la numérotation du lot du produit spécifié sur l’étiquette.
Caractéristiques organoleptiques :
• - Couleur : Rose-Rouge intense et brillant avec des filtrations de graisse blanche ivoire rose.
• - Goût : Peu salé, légèrement sucré et aromatique, absence de goût amère
• - Odeur : Intense et incomparable.
Ingrédients : Jambon ibérique, sel, LACTOSE, antioxydant (E-331) et conservateurs (E252 et E250).
