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Jambon Cebo Ibérique 50% race ibérique certifiée avec bride blanche, provenant de porcs nourris avec des céréales et des aliments de première qualité. Période de maturation d'environ 24 à 36 mois
Ce jambon possède la juste quantité de sel et un niveau élevé d'acide oléique, bénéfique pour la santé, qui lui confère son aspect marbré caractéristique et une grande jutosité que l'on peut apprécier aussi bien en tranches qu'en dégustation.
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Valeurs nutritives mesurées pour 100 g. Mce-fragment="1"> |
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Valeur énergétique : 1267Kj/303 Kcal | |
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Matières grasses : 19,2 g | |
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Acides gras saturés : 7,81 g | |
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Hydrocarbures : 0,1 g | |
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Sucres : 0,0 g | |
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Protéines : 32,3 g | |
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Sel : 4,95 g |
