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Le céleri est un légume avec une haute teneur en vitamine C, acide folique et potassium. Il est également riche en fer et en calcium, ce qui en fait un aliment idéal pour les femmes enceintes ou allaitantes. Le céleri peut être consommé cru ou cuit. Ce légume sain est utilisé dans les soupes, les jus et les salades. Conservation : Conserver au réfrigérateur pendant une semaine maximum.