DESCRIPTION:M chapelure : farine de blé, eau, gluten de blé, sel, huile d'olive, levure, agent levant (E-450i, E-500ii) et émulsifiant (E 471).
M chapelure : farine de blé, eau, gluten de blé, sel, huile d'olive, levure, agent levant (E-450i, E-500ii) et émulsifiant (E 471)
Produit fabriqué pour la préparation de produits panés et battus
Caractéristiques organoleptiques:
Saveur et texture:
Saveur
- Apparence : Granulés homogènes, conformes aux spécifications FR-10 indiquées ci-dessous.
- Couleur : Humide, homogène et homogène
- Couleur : tacheté type "fait maison".
- Couleur : tacheté type "fait maison"
- Absence d'odeurs et de saveurs étrangères, ainsi que de traces de particules métalliques.
- Obsence d'odeurs et de saveurs étrangères, ainsi que de traces de particules métalliques
Caractéristiques physiques et chimiques :
Caractéristiques physiques et chimiques :
Propriétés physiques et chimiques :
- Teneur en humidité : 10 % maximum
- Teneur en sel : 1,8 % ± 0,2 %
- Granulométrie type FR-10
ALERGÈNES: Contient gluten
. Il n'y a aucune possibilité de traces d'autres allergènes
Les OGM : ne contiennent pas et n'ont pas été produits à partir d'organismes génétiquement modifiés.
Les OGM : ne contiennent pas et n'ont pas été produits à partir d'organismes génétiquement modifiés
PRESENTATION : sacs de 20 kg de poids net, constitués de deux couches de papier kraft et d'un film de polyéthylène.
EmbALLAGE : sacs de 20 kg de poids net, constitués de deux couches de papier kraft et d'un film de polyéthylène
Emballage : endroit frais et sec jusqu'à l'utilisation. Dans ces conditions, sa conservation est garantie pendant 12 mois après la date d'emballage
