Plante de la famille des herbacées, aux feuilles découpées, rugueuses et comestibles aussi bien cuites que crues en salade. Elle a de nombreuses ramifications. Prévient les problèmes digestifs, les affections cardiaques, voire le cancer, revitalise le système immunitaire, soulage l'anxiété, améliore le fonctionnement des reins. Origine: Navarre.