Garniture pour tacos. Plat traditionnel mexicain à base de viande de porc marinée et effilochée, qui sert de garniture pour les tortillas. Délicieux plat mexicain, recette traditionnelle au goût puissant grâce à l'utilisation de piments ancho et pasilla, qui donnent à la viande de porc effilochée un goût unique et légèrement épicé. Idéal comme garniture pour les tortillas de maïs ou de blé.