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Boyau Cular
| Valeur énergétique | 1909 KJ/100g - 460 Kcal/100g |
| Matières grasses | 36,3 g/100g |
| Dont acides gras saturés | 12,59 g/100g |
| Glucides | 2,00 g/100g |
| Dont sucres | 0,8% |
| Protéines | 31,3 g/100g |
| Sel | 5,62 g/100g |
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