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Chosco de Tineo Cocido.
Chosco de Tineo Cocido
Le chosco est l'une des saucisses les plus traditionnelles des Asturies
Il bénéficie d'une Indication Géographique Protégée et est fabriqué dans l'ouest des Asturies
Il est fabriqué de manière artisanale et a une valeur calorique élevée
C'est une saucisse séchée et fumée et sa couleur caractéristique est rougeâtre
Il a une saveur aigre-douce avec un soupçon de fumé
Il a une forme arrondie et irrégulière et est présenté en pièces emballées sous vide d'un poids approximatif de 0,650 -0,900 kg.
Il a une forme arrondie et irrégulière et est présenté en pièces emballées sous vide d'un poids approximatif de 0,650 -0,900 kg
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| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | ||
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 782 kj/ 187 kcal | |
| Matières grasses | 12,3 g | |
| Matières grasses | ||
| Dont saturés | 4,3 g | |
| Carbohydrates | 1,35 g | |
| Dont les sucres | 1,1 g | 1,1 g |
| Protéines | 18.80g | |
| Sel | 2,2 g | |
| Ingrédients | |
|---|---|
| Magre de porc, langue, sel, ail, paprika et enveloppe de cæcum de porc. Sans conservateurs ni colorants |
| Poids net |
|---|
| 0,750 kg environ |
