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Le chou-fleur est un légume appartenant à la famille des crucifères qui comporte une tête composée de fleurs compactes de couleur blanche. Il a un goût doux avec une touche sucrée.
*Prix par pièce entière.
*Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
Le chou-fleur contient beaucoup de fibres, une grande quantité d'eau et peu de calories. Il est chargé d'antioxydants et de vitamine C, de vitamines du groupe B, de folates et de minéraux tels que le potassium et le phosphore.
C'est un légume très polyvalent et peut être consommé de différentes manières, comme bouilli, sauté, cuit au four, avec des pâtes et du riz, des crèmes, des pizzas et dans une grande variété de recettes.
