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La viande de Collier d'Agneau de Nouveau-né est très juteuse et tendre. Jusqu'à récemment, cette zone était choisie pour préparer des ragoûts et des soupes, mais le monde culinaire ouvre de nouvelles options et les coupes en forme de collier (avec l'os) sont également idéales pour les grillades ou la cuisson à la poêle. *Poids approximatif du produit 1 kg *Lors de la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.