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Ce confit de canard est préparé avec des cuisses de canards nourris au maïs, ce qui confère à la viande une jutosité incomparable. La technique du "confit", méthode traditionnelle de conservation de la viande d'oie ou de canard, consiste en la cuisson de ces ingrédients dans leur propre graisse, avec un haut contenu en graisses insaturées, ce qui donne au confit de canard un goût authentique et une conservation très longue. On obtient ainsi un confit de canard exquis et très facile à préparer pour la consommation. Cette boîte de confit de canard contient deux cuisses de canard (700 grammes nets). Préparation : Retirez les cuisses avec précaution pour qu'elles restent intactes et sans dommages. Une recette classique consiste à cuire la cuisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante, et à utiliser la graisse pour frire quelques pommes de terre en accompagnement. Les pommes de terre rôties dans la graisse de canard pour accompagner le confit de canard s'appellent "pommes de terre à la sarladaise". Ce confit de canard est fabriqué artisanalement avec les meilleures méthodes de production et des matières premières de haute qualité sélectionnées, ce qui en fait un produit gourmet au goût distinctif. Origine animale : Canard.