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Délicieux Entrecôte de bœuf maturée, lors de la maturation de notre viande, également connue sous le nom de processus dry aged, nous utilisons une technique de contrôle de l'humidité et de la température. La viande est conservée dans des chambres spéciales et grâce à cette technique, nous obtenons une texture plus tendre qui met en valeur sa saveur, sa jutosité et son arôme.
Une découpe parfaite pour les amateurs de viande, idéale pour la préparation au barbecue, à la grille ou à la pierre.
*Poids approximatif du produit : 800 g.
*Lors de la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
La meilleure viande de la plus haute qualité que vous pouvez trouver sur le marché.
Notre bétail grandit en totale liberté avec une alimentation 100% naturelle, à base de céréales et d'herbe.
La meilleure option pour acheter de la viande en ligne, nous la préparons et l'emballons le jour même où nous vous l'envoyons chez vous.
En réfrigération : Tª = 5ºC
En congélation : Tª < -18ºC.
Emballage sous vide dans des sacs en plastique et/ou dans des plateaux en polystyrène adaptés à un usage alimentaire.
Emballage : boîtes en carton adaptées à un usage alimentaire.
Réfrigérée : 7 jours
Réfrigérée sous vide : 15 jours
Congelée : 18 mois.
