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Origine
<p>El origen de Labadía comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca d<strong>e </strong>680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con garzas reales, jabalíes, corzos, aves rapaces y otros animales domésticos de nuestra granja como caballos, ocas o gallinas. </p><p>La Dehesa limita con 4km de Río Esla, afluente principal del Duero, que riega y nos proporciona agua fresca ilimitada durante todo el año en un ecosistema natural formado por 16.000 encinas, fresnos, álamos blancos, chopos del país, y tierras de pasto y cultivo que alimentan a nuestros animales. Un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia. </p><p>Cada día, nos encargamos de proporcionar a nuestros animales los mejores cuidados, esforzándonos por conseguir un bienestar real en cada momento de su crianza. Nuestras carnes y lácteos son fruto de años de dedicación, investigación y un modelo de gestión sostenible. </p>
Des côtelettes d'agneau de lait, des côtelettes, des côtelettes... provenant des agneaux de lait de notre propre élevage de Dehesa La Guadaña (Zamora)
Dans l'élevage de notre bétail, nous sommes fidèles à notre engagement d'élever tous nos animaux en respectant les normes les plus strictes en matière de bien-être et de soins pour chacun d'entre eux. Notre élevage de lechazos churros, un troupeau de plus de 1 500 têtes de moutons, est sans aucun doute l'un des fleurons de notre activité d'élevage et en est un bon exemple.A la Dehesa de la Guadaña, nous veillons à ce que nos agneaux de lait ne manquent de rien et, dans nos installations, toutes les brebis peuvent se reposer aux côtés des agneaux de lait sur des lits moelleux.- Petramora est convaincue que les agneaux de lait que nous élevons dans notre élevage sont les meilleurs, parce que la sélection des animaux a été minutieuse et parce que le pâturage des mères a lieu dans notre pâturage, un "paradis" plein de glands et d'herbe pour se nourrir de manière 100 % naturelle
Les côtelettes d'agneau de lait sont parfaites pour les petits de la maison et, sans aucun doute, pour déguster la meilleure viande d'agneau de lait. Idéales pour les grillades ou le barbecue accompagnées de notre vin Jacinta de Ribera del Duero.
Fraîcheur minimale garantie:3 jours.Emballage:barquette sous vide.Découpe:en escalopes Origine : Dehesa la Guadaña (Zamora)Race: churra.Alimentation: Exclusivement avec du lait maternel.Nombre limité d'unités.
