Couteaux (ensis magnus) collectés au fond de la mer des îles Cíes (Pontevedra) par les plongeurs de la confrérie de Cangas do Morrazo. Une fois capturés lors de la campagne, ils sont cuits, nettoyés et sélectionnés par taille. Ensuite, ils sont mis en conserve un par un de manière artisanale et conservés dans de l'huile d'olive.

Poids net:115g Poids égoutté:60gPièces 6/8 piècesOrigine: Îles Cíes, Pontevedra.Conservation: endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures. Emballage:Boîte métallique.Allergènes:coquillages.