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Indication

Vous pouvez remplacer le pain et les tortillas dans les repas, les apéritifs et les canapés. Idéales pour accompagner les petits déjeuners, les déjeuners ou les dîners. La quinoa était l'aliment de base des Incas pendant des milliers d'années jusqu'à l'arrivée des conquistadors, qui ont remplacé sa culture par celle du maïs et des pommes de terre. Aujourd'hui, elle est à nouveau cultivée dans les Andes, en Angleterre et dans certains pays. La quinoa (Chenopodium quinoa Willd) n'est pas vraiment une céréale même si elle forme des grains ou des graines, c'est une plante annuelle à larges feuilles appartenant à la famille des chénopodiacées, à laquelle appartiennent également la betterave, les épinards et les blettes.

En plus des graines, les feuilles cuites peuvent également être utilisées comme légume frais. Les galettes de riz complet à la quinoa, en raison de leur légèreté, de leur volume élevé et de leur faible valeur calorique, sont très utiles dans les régimes de contrôle du poids, en tant que substitut du pain ou de la tortilla. De plus, elles contribuent à donner une sensation de satiété, ce qui en fait une collation idéale pour calmer l'appétit. Les galettes de riz complet à la quinoa ne contiennent pas de gluten et sont donc tolérées par les patients intolérants au gluten. Pour toute la famille. Elles peuvent remplacer le pain et les tortillas dans les repas, les apéritifs et les canapés. Idéales pour accompagner les petits déjeuners, les déjeuners ou les dîners. Elles peuvent être consommées seules ou avec du sucré (confitures, miel) ou salé (pâtés, margarines, beurre), etc. Si le produit ramollit, réchauffez-le au micro-ondes pendant quelques secondes pour retrouver sa texture croustillante.

Ingrédients

Pour 100 g :

Riz complet (89,9 %), Quinoa (9 %).