Cuisse de poulpe cuite

Cuisse de poulpe cuite présentée dans un récipient de 200 g environ. Pieuvre de la côte galicienne, pêchée à la main avec des instruments traditionnels appelés catúfoles et cadups. La chair du poulpe est très ferme et savoureuse, et constitue une excellente source de minéraux essentiels tels que l'iode, le phosphore et le calcium. Comment le cuisiner : Ces cuisses sont déjà cuites, vous pouvez donc les couper en tranches, les placer avec des petits morceaux de pommes de terre bouillies avec du paprika et leur donner un traitement thermique au micro-ondes ou au four.