Dalamára Naoussa est un vin rouge produit par le Domaine Dalámara avec des raisinsXinomavroà Naoussa, en Grèce.
Vin rouge sec représentatif de la région de Naoussa, créé à partir de raisins provenant de différentes parcelles : le vignoble de Paliokalias a entre 10 et 20 ans ; le vignoble de Vados a 31 ans ; le vignoble de Gastra a 13 ans et le vignoble de Trilofos a 40 ans.
Domaine viticole familial grec fondé en 1840, situé dans la région viticole de Naoussa, célèbre pour la production de la variété grecque indigène de Xinomavro. Ils sont actuellement certifiés pour la culture biologique et appliquent également des procédures biodynamiques. Depuis 2011, Konstantinos Dalamaras, vigneron de sixième génération, a repris la gestion de la production.
C’est un petit domaine viticole traditionnel qui produit à peine 40 000 bouteilles par an, dans le plus grand respect de la variété et du terroir.
Notes de dégustation pour Dalamára Naoussa
Couleur: rouge pâle.
Arômes : Parfums qui évoquent les fruits rouges frais, tels que les cerises rouges, les fraises et les prunes, ainsi que de subtiles notes de tomate mûre.
Bouche : corps moyen, tanins mûrs évidents qui garantissent le potentiel de garde du vin ; une finale agréable et persistante, avec des nuances épicées et fruitées.Ils apprécient également les notes fruitées, avec de subtiles touches fraîches d’herbes aromatiques.
