Ces excellents chorizo, saucisson et lomo sont élaborés avec de la viande maigre ibérique. Les mois de production sont janvier, février et mars, c'est pourquoi on l'appelle campagne. Il est présenté sous vide en 10 sachets d'environ 50 grammes. Ingrédients chorizo : Viande de porc ibérique de gland, sel, paprika, ail, dextrine, sucre, protéine de viande (porc), dextrose, antioxydant E331iii, conservateur E250 et boyau naturel de porc. Ingrédients salchichón : Viande de porc ibérique de gland, sel, dextrine, épices, dextrose, antioxydant E331 et E301, conservateur E250 et E252 et boyau naturel de porc. Ingrédients lomo : Lomo de porc ibérique nourri aux céréales, sel, paprika, huile d'olive, sucre, ail, lait écrémé en poudre, dextrine, lactose, protéine de soja, dextrose, émulsifiants : E450i, E450iii, E452i, caséinate, sel, antioxydants : E300, E331iii, conservateurs : E252, E250 et enveloppe de collagène. Valeurs nutritionnelles par 100g : Énergie : 1944 KJ / 469 kcal Matières grasses : 40,60 g Acides gras saturés : 13,8 g Glucides : 0,8 g Sucre : 0,8 g Protéines : 25,2 g Sel : 3,5 g