Blanc de coupe atlantique avec 6 mois d'élevage sur lies qui est une explosion pure de fleurs blanches douces, de fruits savoureux et de notes citronnées et herbacées. Crémeux, salin, élégant et très frais, à déguster avec des fruits de mer élégants, des poissons blancs, des riz et des plats orientaux et du monde entier. Un O Rosal de livre.