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Huile d'olive extra vierge, variété Royal de Elizondo. 6 Bouteilles avec un étui de 500ml

Cette huile d'olive royale précoce, récoltée en novembre, est une variété autochtone et limitée d'olive rouge dont les qualités et les particularités rendent cette variété unique au monde

L'huile d'olive vierge extra ELIZONDO est un authentique jus d'olive, car elle est obtenue par des procédés mécaniques et à température ambiante. Comme il ne subit aucun type d'agression thermique ou chimique, il préserve les niveaux maximums de composants extrêmement bénéfiques pour la santé humaine. Cela fait de l'EVOO une source de valeur nutritionnelle très importante, ainsi qu'un facteur de prévention de nombreuses maladies liées à l'alimentation

Notes de dégustation

Couleur verte intense à dorée. Au nez, un fruité vert intense et des arômes complexes de banane verte, de pomme, d'herbe et de menthe. En bouche, il est net et élégant avec une entrée douce, qui mène progressivement à un piquant modéré

Travail de la vigne

Poisson, fruits de mer, poisson salé, poisson fumé, crèmes de légumes, salmorejo..... Idéal pour mettre en valeur n'importe quel plat