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Entrecôte de boeuf maturée Simmental 400 g.
Exquis et l'un des plus précieux morceaux de viande bovine que l'on peut trouver.
Le plus apprécié par les palais les plus exquis.
Vache de race Simmental, elle se caractérise par un goût plus prononcé en raison de sa teneur plus élevée en matières grasses, à la fois superficielles et intramusculaires.
Pour que la viande soit suffisamment tendre, nous contrôlons un processus minutieux de maturation en chambre froide à 4°C pendant au moins 30 jours (vieillissement à sec ou "dry aged").
*Lors de la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
Le meilleur morceau de viande de qualité que vous pourrez trouver sur le marché, des années de réputation soutiennent la qualité du Groupe Los Norteños.
Notre bétail grandit en totale liberté avec une alimentation 100% naturelle, basée sur des céréales et de l'herbe.
La meilleure option pour acheter de la viande en ligne, nous la préparons et l'emballons le jour même de son envoi à votre domicile.
En réfrigération : T = 5ºC
En congélation : T < -18ºC.
Emballage : sous vide dans des sacs en plastique et/ou dans des plateaux en polystyrène adaptés à un usage alimentaire.
Emballage : boîtes en carton adaptées à un usage alimentaire.
Réfrigérée : 7 jours
Réfrigérée sous vide : 15 jours
Congelée : 18 mois.
Le Groupe Los Norteños possède les certifications de qualité suivantes :
