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Muy bueno. Al igual que la carne a la piedra de vacaciones madurado, no distinguimos demasiado el sabor entre ésta y la.otra, y quizá prnsabamos q estsria mas tierna, pero estaba rica y en general bien ambas.
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Nous découpons chaque entrecôte à la main de la manière la plus traditionnelle, comme dans une boucherie, et l'emballons sous vide. C'est une viande maigre, uniforme, avec de la graisse filtrée et juteuse. Idéal pour les grillades ou les rôtis. Environ 3 pièces par kilo.
Nous découpons chaque entrecôte à la main de la manière la plus traditionnelle, comme dans une boucherie, et l'emballons sous vide. C'est une viande maigre, uniforme, avec de la graisse filtrée et juteuse. Idéal pour les grillades ou les rôtis. Environ 3 pièces par kilo.
