4,7 ENTRECÔTE / STEAK D'aloyau
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À propos de ToleCarnes
Les meilleurs morceaux de veau des Montes de Toledo
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Ce morceau est sélectionné dans la partie inférieure de la longe, très tendre et savoureuse. Prix par kg.
Item:
Entrecôte / Bifteck de surlonge
Nous découpons chaque entrecôte à la main de la manière la plus traditionnelle, comme dans une boucherie, et l'emballons sous vide. C'est une viande maigre, uniforme, avec de la graisse filtrée et juteuse. Idéal pour les grillades ou les rôtis. Environ 3 pièces par kilo.
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Ce morceau est sélectionné dans la partie inférieure de la longe, très tendre et savoureuse. Prix par kg.
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Entrecôte / Bifteck de surlonge
Nous découpons chaque entrecôte à la main de la manière la plus traditionnelle, comme dans une boucherie, et l'emballons sous vide. C'est une viande maigre, uniforme, avec de la graisse filtrée et juteuse. Idéal pour les grillades ou les rôtis. Environ 3 pièces par kilo.
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