Le jambon de vache est un produit gourmet élaboré à partir de la patte avant de la vache.

Il a un goût intense et une texture douce et juteuse.

Il se caractérise par sa couleur rouge intense et son infiltration de graisse qui lui confère une saveur unique et délicieuse.

Il est généralement consommé en fines tranches accompagné de pain et de vin rouge.

C'est un produit très apprécié dans la gastronomie espagnole et est considéré comme un délice pour les palais les plus exigeants.

Le jambon de vache d'environ 0,1 kg est parfait pour déguster sur une planche de charcuterie ou en apéritif.

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