Mes paniers
Vous n'avez encore rien dans votre panier
Mes paniers
Vous n'avez encore rien dans votre panier
Vous n'avez encore rien dans votre panier
Vous n'avez encore rien dans votre panier
{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}
¡ En achetant ce produit, vous devez {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
Nous vous proposons un Pimentón de la Vera à appellation d'origine protégée de la plus haute qualité possible. Ce format de pimentón de la Vera en boîte de 75 grammes est idéal pour une consommation privée et familiale. 
Vous pouvez désormais donner à vos plats cette touche de saveur incomparable qui les fera apprécier au maximum. Le paprika Caballo de Oros de la Vera est un plaisir gastronomique unique et exclusif, un produit gourmet adapté uniquement aux meilleures cuisines, comme la vôtre. C'est également un cadeau idéal pour tout membre de la famille, ami ou connaissance. Les boîtes de pimentón de la Vera Caballo de Oros conservent le produit dans des conditions optimales pour une utilisation ultérieure, à condition qu'il soit stocké dans les meilleurs endroits pour sa conservation (sec, frais et faible luminosité). [ps2id url=’#ancla1′ ; offset=” ; class=” ;]En savoir plus sur le paprika de la Vera… ;[/ps2id]
Notre paprika de la Vera en boîte de 75g est idéal pour une consommation privée et familiale
Notre paprika de la Vera est un produit que nous obtenons après avoir broyé les Pimientos de la Vera dans ses différentes variétés (Jariza, Jaranda et Jeromín du genre Capsicum) totalement sains, propres, rouges et avec la certitude absolue de ne pas avoir souffert de parasites ou de maladies. Avant d'arriver dans notre usine, les piments Vera ont été préalablement séchés et "entourés" selon le système traditionnel de La Vera : séchage à la fumée de bois de chêne et de chêne vert
L'attrait le plus connu de la capsaïcine est d'être un analgésique (elle est vendue en pharmacie sous forme de patchs topiques). Une autre contradiction apparente. Cet effet est dû à l'interaction que cette substance chimique a avec les récepteurs de la douleur TRPV1, ce qui les empêche d'envoyer des signaux au cerveau. Il est intéressant de noter que cette caractéristique était connue des Amérindiens, qui frottaient le fruit sur leurs gencives pour soulager les maux de dents. Aujourd'hui, ses propriétés analgésiques sont étudiées pour aider les patients atteints de cancer dont les traitements (radiothérapie ou chimiothérapie) ont produit une mucosite, une maladie caractérisée par des plaies et des blessures dans la bouche. Et ses effets analgésiques ne sont pas propres à l'homme : lors des Jeux olympiques de Londres en 2008, quatre chevaux (et leurs cavaliers) dans la catégorie du saut équestre ont été disqualifiés pour avoir été testés positifs au dopage à la capsaïcine, utilisée pour que les animaux ne ressentent pas de gêne lors du saut
Les effets de la capsaïcine sont également étudiés en Espagne. La chercheuse et professeur Inés Díaz-Laviada, de l'université d'Alcalá, a réalisé plusieurs études avec cette molécule. Dans des déclarations au magazine alimenté d'où nous avons obtenu ces informations à Caballo de Oros, elle affirme que la capsaïcine "a un avenir pharmaceutique au-delà des patchs analgésiques". Outre ses possibles effets antitumoraux, qui sont en cours d'étude, la chercheuse et son équipe ont observé que "la molécule peut activer l'une des enzymes clés dans la régulation du métabolisme et le contrôle de l'énergie". Cet effet de l'épice peut être bénéfique dans la lutte contre le cancer car "les cellules tumorales ont modifié leur métabolisme afin d'obtenir l'énergie nécessaire à leur prolifération continue" et parce que certains cancers "ont l'obésité comme facteur de risque, ce que l'on retrouve notamment dans le cancer de la prostate"
Inclure dans l'alimentation entre deux et trois cuillères à café par semaine de paprika de la Vera protège contre les agents oxydants tels que la pollution atmosphérique, le rayonnement solaire ou l'agression causée par les produits chimiques contenus dans certains aliments. Plus précisément, il est capable de doubler le fonctionnement des systèmes antioxydants endogènes de l'organisme. C'est la conclusion d'une étude menée par les universités d'Estrémadure et de Valence en collaboration avec le Centre de recherche scientifique et technologique d'Estrémadure, publiée dans le Journal of Food. Mais pourquoi seulement le paprika de la Vera ? Encore une fois, le secret est dans le fait de fumer. C'est le processus de séchage et de fumage qui confère au paprika de la Vera cette action antioxydante
Si vous êtes intéressé par l'achat de ce produit en gros pour le vendre dans votre établissement (magasin, restaurant, etc) ou pour la production en série de produits carnés dans votre industrie n'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 927 46 0000, nous serons heureux de vous aider. Nous vous informons que la boîte de 75 g de paprika de la Vera Caballo de oros est vendue en boîtes de 40 ou 20 unités (5 ou 3 kg)
