5 Filet de bœuf
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Alérgenos y características
Origine
<p>El origen de Labadía comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca d<strong>e </strong>680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con garzas reales, jabalíes, corzos, aves rapaces y otros animales domésticos de nuestra granja como caballos, ocas o gallinas. </p><p>La Dehesa limita con 4km de Río Esla, afluente principal del Duero, que riega y nos proporciona agua fresca ilimitada durante todo el año en un ecosistema natural formado por 16.000 encinas, fresnos, álamos blancos, chopos del país, y tierras de pasto y cultivo que alimentan a nuestros animales. Un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia. </p><p>Cada día, nos encargamos de proporcionar a nuestros animales los mejores cuidados, esforzándonos por conseguir un bienestar real en cada momento de su crianza. Nuestras carnes y lácteos son fruto de años de dedicación, investigación y un modelo de gestión sostenible. </p>
Origine
<p>El origen de Labadía comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca d<strong>e </strong>680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con garzas reales, jabalíes, corzos, aves rapaces y otros animales domésticos de nuestra granja como caballos, ocas o gallinas. </p><p>La Dehesa limita con 4km de Río Esla, afluente principal del Duero, que riega y nos proporciona agua fresca ilimitada durante todo el año en un ecosistema natural formado por 16.000 encinas, fresnos, álamos blancos, chopos del país, y tierras de pasto y cultivo que alimentan a nuestros animales. Un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia. </p><p>Cada día, nos encargamos de proporcionar a nuestros animales los mejores cuidados, esforzándonos por conseguir un bienestar real en cada momento de su crianza. Nuestras carnes y lácteos son fruto de años de dedicación, investigación y un modelo de gestión sostenible. </p>
Le morceau le plus tendre de notre veau, débarrassé de tout excès de graisse pour faire de ce filet une pièce exquise.
Nous préparons votre commande quotidiennement afin de garantir la fraîcheur de votre achat à tout moment
Nous préparons votre commande quotidiennement afin de garantir à tout moment la fraîcheur de votre achat.
Tous nos veaux de boucherie sont élevés dans un environnement privilégié
Tous nos veaux grandissent dans un environnement privilégié entouré de végétation et de pâturages, ils sont nourris et soignés selon les paramètres les plus stricts et les plus méticuleux. Cela nous a permis d'être la première exploitation d'élevage à obtenir le certificat de bien-être animal Aenor pour une exploitation de viande, et nous en sommes très fiers.
Provenance:dehesa de la Guadaña, (Zamora).
Packaging:vacuum.
Nous recommandons:de le sortir 2 heures avant de le cuisiner, de rompre le vide pour le mettre à température ambiante.
Plus d'info
Le morceau le plus tendre de notre veau, débarrassé de tout excès de graisse pour faire de ce filet une pièce exquise.
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Tous nos veaux de boucherie sont élevés dans un environnement privilégié
Tous nos veaux grandissent dans un environnement privilégié entouré de végétation et de pâturages, ils sont nourris et soignés selon les paramètres les plus stricts et les plus méticuleux. Cela nous a permis d'être la première exploitation d'élevage à obtenir le certificat de bien-être animal Aenor pour une exploitation de viande, et nous en sommes très fiers.
Provenance:dehesa de la Guadaña, (Zamora).
Packaging:vacuum.
Nous recommandons:de le sortir 2 heures avant de le cuisiner, de rompre le vide pour le mettre à température ambiante.
