La longe de thon rouge en conserve est un mets délicat. Les longes sont mises en conserve une par une par les mains expertes de ceux qui sont passionnés par ce qu'ils font, et finies avec un bain d'huile d'olive, ce qui rend le produit final exquis

Les longes de thon rouge ont une texture savoureuse et juteuse. C'est l'une des parties les plus maigres du thon. Idéal en accompagnement de toute recette ou dégusté tel quel avec un bon vin

L'objectif de Felisa, depuis sa fondation, est d'offrir la plus haute qualité dans son travail, en transmettant également les valeurs qui les identifient et les aident à maintenir des liens étroits avec la terre où ils sont nés et ont grandi : Barbate. Leur dévouement, leur bon travail et leur honnêteté, toujours liés à un processus artisanal et à la touche humaine que cela apporte, sont leurs signes d'identité.

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