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Bio / Écologique
Finca Las Caraballas Magnum est un vin blanc élaboré à partir de raisins Verdejo. La production biologique des vins CARABALLAS répond à une façon de
Finca Las Caraballas Magnum est un vin blanc élaboré à partir de raisins Verdejo. La production biologique des vins CARABALLAS répond à une forme d’œnologie de qualité basée sur l’évolution des caractéristiques du raisin, en utilisant comme aides technologiques les plus inoffensives et les plus proches du raisin. Ce blanc de Rueda est l’avenir du Verdejo authentique. Modernité et tradition s’unissent dans un Verdejo signature.
Finca Las Caraballas Magnum est propre et brillant, de couleur jaune et aux reflets légèrement verdâtres. Larmes abondantes et fines.
Nez intense, complexe avec beaucoup de finesse. Fond d’abricot et de fruit de la passion. Des notes d’agrumes sont également présentes qui apportent de la fraîcheur à l’arôme, ainsi que des notes d’herbes comme le basilic.
En bouche, il a une attaque directe et savoureuse, fraîche, moyennement corsée, bien structurée, onctueuse, avec une longue amplitude et persistante, avec une légère amertume très subtile.
