Pot de 100 grammes de petits morceaux de fromage coupés à la main Les "Caprichos de la Pastora" sont de vrais fripons de Zamora : des petits morceaux de fromage de brebis affiné, coupés à la main et plongés dans un jacuzzi d'huile d'olive vierge extra qui sent l'oliveraie fraîchement secouée. Chaque bouchée est à moitié un morceau, à moitié un clin d'œil : le crémeux de l'affiné se laisse enlacer par l'huile et libère des notes de fruits secs, de foin et un léger picotement picual qui anime même le dessert le plus fade. Ouvre le pot et tu verras comment le pain vient tout seul : tu tartines, tu trempes et—sans t'en rendre compte— tu as vidé les 100 g de tentation. Parfait pour grignoter à minuit, couronner une salade ou terminer un plateau de charcuterie avec un "amen, quel luxe !" qui vient du fond du cœur. Petit format, grand péché consenti.