Mes paniers
Vous n'avez encore rien dans votre panier
Mes paniers
Vous n'avez encore rien dans votre panier
Vous n'avez encore rien dans votre panier
Vous n'avez encore rien dans votre panier
{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}
¡ En achetant ce produit, vous devez {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
250 g
La saveur de la truffe noire naturelle (Tuber Melanosporum) et le lait cru de brebis Manchega se combinent parfaitement dans ce fromage, offrant une explosion de saveurs au palais. Il est fabriqué à la main, avec un processus minutieux pour chaque pièce et avec une maturité minimale de 3 mois. Fabriqué à la main et exclusivement avec du lait cru de brebis Manchego de pure race, élevées dans des conditions exquises d'hygiène, de bien-être et d'alimentation, il offre un goût plein de nuances qui vous invite à le déguster. Avec une croûte naturelle, sans peintures ni antifongiques ajoutés.
Avec une croûte naturelle, sans peintures ni antifongiques ajoutés
D'écorce naturelle, sans peintures ni antifongiques ajoutés.
D'écorce naturelle, sans peintures ni antifongiques ajoutés
Voulez-vous en savoir plus ?
Voulez-vous en savoir plus ?
Données techniques:
Ingrédients:Lait cru de brebis Manchegan Teneur en graisses: 27% Maturation: 3 mois Producteur : Quesería 1605
Origin:Finca Sierra La Solana, Ciudad Real (Espagne)Origin:Finca Sierra La Solana, Ciudad Real (Espagne)
P.D.O. : Manchego : Manchego
Chaque fromage Manchego est identifié sur l'une de ses faces plates par une plaque de caséine numérotée et sérialisée. Fabriqué à la main avec de la truffe naturelle et du lait cru de brebis,
Tous les fromages Manchego sont fabriqués de manière traditionnelle
Informations nutritionnelles Note de dégustation: Sierra La Solana truffé est un fromage de brebis Manchego qui, au cours de ses 3 mois d'affinage, est capable de développer des nuances aromatiques prononcées. Lisse, beurré, il glisse sur le palais en montrant de la subtilité et une large expression. L'un des meilleurs fromages truffés d'Espagne
Nous l'associerions aux vins rouges crianza, aux vins blancs secs et aux vins doux, et d'autre part, il peut également être associé à des huiles d'olive extra vierge, des miels ou des confituras.
Nous l'associerions aux vins rouges crianza, aux vins blancs secs et aux vins doux
Préservation: Conservation:
La température idéale pour la conservation du fromage est de 8 à 10 ºC. Si l'on veut arrêter l'évolution du fromage et des moisissures sur la croûte naturelle, la température doit être de 4ºC. Le fromage doit être consommé pendant au moins 8 mois, mais il faut tenir compte du fait qu'à partir du 4ème mois, si le fromage est emballé dans du papier, il commencera à se tacher en raison de l'activité des moisissures sur la croûte naturelle
