250 g

(Guérison pendant 7-8 mois)

Bien que cela puisse paraître évident, la tradition a fait le fromage. Le fromage Los Vázquez le plus classique, fabriqué selon les recettes du fondateur, Ángel Vázquez. Ce que nous appellerions un fromage de chèvre traditionnel, avec toutes ses caractéristiques.

Ce que nous appellerions un fromage de chèvre traditionnel, avec toutes ses caractéristiques

Fabriqué avec du lait de chèvre cru 100% indigène et affiné avec soin et attention pendant 7-8 mois. Il a une saveur intense et une personnalité propre. Son écorce est comestible