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180 g
(Guéris depuis 14 mois)
Il ne fait aucun doute que le fromage Antaño 180 grammes vous laissera sans voix. Fromage fabriqué avec du lait de chèvre cru, du sel de présure, du chlorure de calcium et des ferments lactiques et affiné dans de l'huile d'olive extra vierge. Il a été affiné pendant 14 mois, immergé dans de l'huile d'olive extra vierge. Cela lui confère une saveur intense et agréable, qui vous fera l'apprécier du début à la fin. Sa croûte est comestible.
Il a une croûte comestible
Argent des World Cheese Awards 2021-22 World Cheese Awards 2021-22
Fiche de données :
Ingrédients: 100% lait de chèvre cru
Matière grasse: 31%
Curation: 14 mois
Producteur : Loz Vazquez
Producteur : Loz Vazquez
Produit : Loz Vazquez
Origin: Castilleja del campo, Seville
Origin: Castilleja del campo, Sevilla
Informations nutritionnelles:
Nous l'associerions à:
Nous l'associerions à un vin de xérès ou d'amontillado et à une variété de noix (noisettes, amandes...). Le résultat est parfait pour un verre après le dîner entre amis ou tout simplement pour préparer le corps à profiter de l'automne.
C'est une excellente façon de se préparer à l'automne
D'autre part, il peut être associé à des huiles d'olive extra vierge, des miels ou des confituras.Il peut également être associé à des huiles d'olive extra vierge, des miels ou des confituras
La température idéale pour la conservation du fromage se situe entre 4 et 10 ºC, dans un endroit réfrigéré
Consommation préférentielle : 30 mois à compter de la date de fabrication. Consommation préférentielle : 30 mois à compter de la date de fabrication
Préservation
