Fromage de chèvre Antaño, Quesos Vázquez Fromage de chèvre Antaño, Quesos Vázquez-detalle Fromage de chèvre Antaño, Quesos Vázquez-lateral Fromage de chèvre Antaño, Quesos Vázquez-trasera
Fromage de chèvre Antaño, Quesos Vázquez

Fromage de chèvre Antaño, Quesos Vázquez

de Made in Spain

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180 g

(Guéris depuis 14 mois)

Il ne fait aucun doute que le fromage Antaño 180 grammes vous laissera sans voix. Fromage fabriqué avec du lait de chèvre cru, du sel de présure, du chlorure de calcium et des ferments lactiques et affiné dans de l'huile d'olive extra vierge. Il a été affiné pendant 14 mois, immergé dans de l'huile d'olive extra vierge. Cela lui confère une saveur intense et agréable, qui vous fera l'apprécier du début à la fin. Sa croûte est comestible.

Il a une croûte comestible

Argent des World Cheese Awards 2021-22

World Cheese Awards 2021-22

Made in Spain

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Fiche de données :

Ingrédients: 100% lait de chèvre cru

Matière grasse: 31%

Curation: 14 mois

Producteur : Loz Vazquez

Producteur : Loz Vazquez

Produit : Loz Vazquez

Origin: Castilleja del campo, Seville

Origin: Castilleja del campo, Sevilla

Informations nutritionnelles:

  • Valeur énergétique : 1769,09 KJ/421,21 Kcal
  • Protéines : 28,28g
  • Granulocytes : 5,70 g. dont sucres : 0,90 g.
  • Matières grasses : 31,28 g
  • Matières grasses : 31,28 g. dont sucres : 0,90 g
  • Matières grasses : 31,70 g. Dont saturés : 10,05 g.
  • Matières grasses : 31,70 g. dont saturés : 10,05 g
  • Sodium : 1,92g.
  • Sodium : 1,92g
  • Calcium : 830 mg
  • Phosphore : 270mg

Nous l'associerions à:

Nous l'associerions à un vin de xérès ou d'amontillado et à une variété de noix (noisettes, amandes...). Le résultat est parfait pour un verre après le dîner entre amis ou tout simplement pour préparer le corps à profiter de l'automne.

C'est une excellente façon de se préparer à l'automne

D'autre part, il peut être associé à des huiles d'olive extra vierge, des miels ou des confituras.

Il peut également être associé à des huiles d'olive extra vierge, des miels ou des confituras

Préservation

La température idéale pour la conservation du fromage se situe entre 4 et 10 ºC, dans un endroit réfrigéré

Consommation préférentielle : 30 mois à compter de la date de fabrication.

Consommation préférentielle : 30 mois à compter de la date de fabrication

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