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Fromage artisanal au goût doux
Fabriqué avec du lait de vache 100% pasteurisé
Fabriqué avec du lait de vache 100 % pasteurisé
C'est un fromage semi-séché à la saveur douce et nuancée par l'arôme de son léger fumage, au bois de chêne, en phase finale de maturation.
Fabriqué avec du lait de vache 100% pasteurisé
Il a une forme cylindrique, avec une croûte lisse et consistante et des tons ocre. Avec une coupe nette, une pâte jaunâtre pâle.
En termes de saveur, il a un arôme doux et légèrement fumé, avec une saveur agréable qui dégage de la personnalité en bouche et un arrière-goût de noix.
Il a une saveur douce et légèrement fumée
Fromage semi-sauvage, avec un processus de maturation d'environ un mois
Il est idéal avec une bonne miche de pain ou en accompagnement de plateaux, gratins, poissons, salades,...
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Présentation du produit : il arrive emballé sous vide pour un meilleur transport et une meilleure conservation, en pièces d'environ 400 gr.
Présentation du produit : il arrive emballé sous vide pour un meilleur transport et une meilleure conservation, en pièces d'environ 400 gr
Les fromages doivent être conservés au froid. Pour profiter pleinement de son goût, nous vous recommandons de le laisser s'acclimater à la température ambiante pendant une demi-heure avant de le consommer
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Nous vous recommandons de choisir le transporteur "Cold Shipment" afin que la chaîne du froid ne soit pas rompue et que le produit arrive dans des conditions optimales. Il est de la responsabilité du client de choisir la méthode d'expédition "Envoi à froid". Origen Asturias ne peut en aucun cas être tenu responsable de l'état dans lequel les articles arrivent dans l'envoi |
Ingrédients
100% de lait de vache pasteurisé
100% de lait de vache pasteurisé
Lait de vache pasteurisé
Allergènes
Marque
Marque
Marque
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Porrúa quesu artesanu
Porrúa quesu artesanu
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
|---|---|
| 1357.41kj/324.74 kcal | |
| Matières grasses | 23,6 g |
| Dont saturés | 16.24g |
| Carbohydrates | 3,53 g |
| Dont les sucres | 3,53 g |
| Protéines | 24,56 g |
| Sel | 1,2 g |
Instructions
Réservez au frais entre 2º et 8ºC
Réservez au frais entre 2º et 8ºC
Détails du produit
Nom de l'exploitant du secteur alimentaire : Maria Jose Sanchez Garcia
Nom de la denrée alimentaire : Fromage affiné au lait pasteurisé
Adresse de l'exploitant/importateur : Porrúa de Llanes, Asturies
Nom de l'importateur : Maria Jose Sanchez Garcia
Lieu d'origine de la denrée alimentaire : Espagne
Lieu d'origine de la denrée alimentaire : Asturies
Tailles
Quantité nette approximative de l'aliment : 500 g
Plus d'informations:
Le fromage Porrúa est élaboré avec du lait pasteurisé collecté dans les villages situés au pied de la partie nord de la Sierra del Cuera.
Le fromage Porrúa est élaboré avec du lait pasteurisé collecté dans les villages situés au pied de la partie nord de la Sierra del Cuera
La fromagerie est située dans le village de Porrúa, à Llanes, et fabrique des fromages asturiens de vache, de brebis et à trois laits.
Le fromage Porrúa est élaboré à partir de lait pasteurisé collecté dans les villages situés sur les contreforts nord de la Sierra del Cuera
Le Fromage de brebis n'est disponible qu'à une certaine période de l'année, d'avril à août.
Le Fromage de brebis n'est disponible qu'à une certaine période de l'année, d'avril à août
Le fromage de vache en revanche est disponible toute l'année
Et le fromage à trois laits est fabriqué à partir de lait de brebis, de vache et de chèvre
Les fromages de la fromagerie Porrúa suivent une tradition ancestrale avec laquelle ils fabriquent l'un des meilleurs fromages de la région.
Les fromages de la fromagerie Porrúa suivent une tradition ancestrale avec laquelle ils fabriquent l'un des meilleurs fromages de la région
Nous vous rappelons qu'Origen est également distributeur de fromages asturiens pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration
