Fromage Porrua à la vache fumée

de Origen Asturias

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Achetez le fromage Porrúa Tres Leches

Fromage artisanal au goût doux

Fabriqué avec du lait de vache 100% pasteurisé

Fabriqué avec du lait de vache 100 % pasteurisé

C'est un fromage semi-séché à la saveur douce et nuancée par l'arôme de son léger fumage, au bois de chêne, en phase finale de maturation.

Fabriqué avec du lait de vache 100% pasteurisé

Il a une forme cylindrique, avec une croûte lisse et consistante et des tons ocre. Avec une coupe nette, une pâte jaunâtre pâle.

En termes de saveur, il a un arôme doux et légèrement fumé, avec une saveur agréable qui dégage de la personnalité en bouche et un arrière-goût de noix.

Il a une saveur douce et légèrement fumée

Fromage semi-sauvage, avec un processus de maturation d'environ un mois

Il est idéal avec une bonne miche de pain ou en accompagnement de plateaux, gratins, poissons, salades,...

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Présentation du produit : il arrive emballé sous vide pour un meilleur transport et une meilleure conservation, en pièces d'environ 400 gr.

Présentation du produit : il arrive emballé sous vide pour un meilleur transport et une meilleure conservation, en pièces d'environ 400 gr

Les fromages doivent être conservés au froid. Pour profiter pleinement de son goût, nous vous recommandons de le laisser s'acclimater à la température ambiante pendant une demi-heure avant de le consommer

Nous vous recommandons de choisir le transporteur "Cold Shipment" afin que la chaîne du froid ne soit pas rompue et que le produit arrive dans des conditions optimales. Il est de la responsabilité du client de choisir la méthode d'expédition "Envoi à froid". Origen Asturias ne peut en aucun cas être tenu responsable de l'état dans lequel les articles arrivent dans l'envoi
Origen Asturias
Commande minimum: 10,00 € Délais de livraison: 24 - 72h

Plus d'info

Ingrédients

100% de lait de vache pasteurisé

100% de lait de vache pasteurisé

Lait de vache pasteurisé

Allergènes

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Porrúa quesu artesanu

Porrúa quesu artesanu

Valeur énergétique
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
1357.41kj/324.74 kcal
Matières grasses 23,6 g
Dont saturés 16.24g
Carbohydrates 3,53 g
Dont les sucres 3,53 g
Protéines 24,56 g
Sel 1,2 g

Instructions

Réservez au frais entre 2º et 8ºC

Réservez au frais entre 2º et 8ºC

Détails du produit

Nom de l'exploitant du secteur alimentaire : Maria Jose Sanchez Garcia
Nom de la denrée alimentaire : Fromage affiné au lait pasteurisé
Adresse de l'exploitant/importateur : Porrúa de Llanes, Asturies
Nom de l'importateur : Maria Jose Sanchez Garcia
Lieu d'origine de la denrée alimentaire : Espagne
Lieu d'origine de la denrée alimentaire : Asturies

Tailles

Quantité nette approximative de l'aliment : 500 g

Plus d'informations:

Le fromage Porrúa est élaboré avec du lait pasteurisé collecté dans les villages situés au pied de la partie nord de la Sierra del Cuera.

Le fromage Porrúa est élaboré avec du lait pasteurisé collecté dans les villages situés au pied de la partie nord de la Sierra del Cuera

La fromagerie est située dans le village de Porrúa, à Llanes, et fabrique des fromages asturiens de vache, de brebis et à trois laits.

Le fromage Porrúa est élaboré à partir de lait pasteurisé collecté dans les villages situés sur les contreforts nord de la Sierra del Cuera

Le Fromage de brebis n'est disponible qu'à une certaine période de l'année, d'avril à août.

Le Fromage de brebis n'est disponible qu'à une certaine période de l'année, d'avril à août

Le fromage de vache en revanche est disponible toute l'année

Et le fromage à trois laits est fabriqué à partir de lait de brebis, de vache et de chèvre

Les fromages de la fromagerie Porrúa suivent une tradition ancestrale avec laquelle ils fabriquent l'un des meilleurs fromages de la région.

Les fromages de la fromagerie Porrúa suivent une tradition ancestrale avec laquelle ils fabriquent l'un des meilleurs fromages de la région

Nous vous rappelons qu'Origen est également distributeur de fromages asturiens pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration

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luis
dimanche, 02 mai 2021

Muuuuy rico.

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