Fromage bleu de la fromagerie La Peral, sans croûte, onctueux et de couleur blanc ivoire avec des veines bleues. Fabriqué avec le meilleur lait de brebis sélectionné, le seul fromage de ce type en Asturies jusqu'à présent. Il a un caractère très personnel. Sa couleur est blanc ivoire, avec des taches bleutées, apportées par les ferments lactiques et les moisissures nobles sélectionnées. Après sa fabrication, c'est un fromage semi-bleu, mais avec le passage des jours et un affinage approprié, il devient un fromage bleu de grande personnalité avec une touche épicée. C'est un fromage onctueux à pâte semi-molle et avec un grand bouquet. Affiné dans une cave naturelle. Le fromage La Peral ne contient pas de gluten. Format d'environ 800 grammes, un fromage cylindrique enveloppé dans du papier métallisé. À conserver au froid entre 3 et 6 degrés. Il est excellent pour être mangé tartiné sur du pain grillé. Pour profiter de sa meilleure saveur, sortez-le de son emballage et du réfrigérateur au moins une heure avant de le consommer. Nous recommandons de choisir le transporteur "Livraison Réfrigérée" pour ne pas rompre la chaîne du froid et pour que le produit arrive en parfait état. Il est de la responsabilité du client de choisir la méthode d'expédition "Livraison Réfrigérée". En cas d'expédition inadéquate, Origen Asturias n'est en aucun cas responsable de l'état dans lequel les articles arrivent.