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200 g
Suivant la méthode de production traditionnelle, voici le Vic Fuet légitime de Casa Riera Ordeix. Il s'agit d'un produit naturel, intense et savoureux, élaboré avec de la viande de porc de la meilleure qualité, qui fait partie de l'exquise gamme de produits de Casa Riera Ordeix depuis près de vingt ans. Il est reconnaissable à sa forme classique de collier ou de bâton. Chez Made in Spain Gourmet, nous vous garantissons toujours le meilleur de la gastronomie espagnole
Le fuet est une saucisse en boyau naturel. Il est généralement recouvert d'une fine couche de moisissure blanche qui lui donne son goût caractéristique. Il s'agit d'un produit naturel, intense et savoureux, élaboré avec de la viande de porc de première qualité, qui fait partie de la gamme de produits exquis de Casa Riera Ordeix depuis près de vingt ans. Il est reconnaissable à sa forme classique de collier ou de bâton
Spécifications techniques:
Ingrédients:Il est fabriqué avec les parties nobles de la viande de porc -épaule, poitrine et viande maigre-, sel marin, poivre noir et boyau naturel. Le processus de séchage de l'authentique Fuet de Vic est contrôlé et peut prendre jusqu'à trois semaines. Sans allergènes et adapté aux cœliaques.Sans allergènes et adapté aux cœliaques
Producteur : Casa Riera Ordeix
Origin:Vic (Osona)
Origin:Vic (Osona)
Informations nutritionnelles:
Valeur énergétique pour 100 g de produit final : 412 Kcal/1715 Kj
Valeur énergétique pour 100 g de produit fini : 412 Kcal/1715 Kj
Dont saturés : 11 g
Dont saturés : 11 g
Hydrocarbures : 3 g
Dont glucides : 3 g
Dont sucres : 3 g
Hydrates de carbone : 3 g
Sucres : 3 g
Protéines : 34 g
Dont protéines : 34 g
Sel : 4 g
Sel : 4 g
Sel : 4 g
Conservation : Réservez au réfrigérateur et sortez 30 minutes avant la consommation, afin que toutes les notes de sa fantastique saveur se retrouvent en bouche. Temps de polymérisation : environ 2 mois.
Temps de polymérisation : environ 2 mois
Note de dégustation : Le fuet de Casa Riera Ordeix est un produit naturel au goût unique et différent qui mêle tradition et innovation gastronomique, il se distingue par sa saveur, sa forme et sa couleur. Saveur très douce
Emballage : sous vide. Emballage : sous vide
Association avec les aliments : Chez Made in Spain Gourmet, nous recommandons de l'associer à des vins Verdejo tels que Menade ou Curioso et à des cavas de qualité supérieure. Egalement les vins fruités et les vins oloros comme ceux de Lustau.
Pure charcuterie espagnole.
Pure charcuterie espagnole
Le Fuet de Vic légitime utilise la méthode traditionnelle pour fabriquer un produit très savoureux.
Le Fuet de Vic légitime est un produit très savoureux
Le Vic Fuet légitime de Casa Riera Ordeix est fabriqué selon la tradition de l'entreprise. Tout d'abord, on choisit la viande de porc de la meilleure qualité.
La viande sélectionnée est ensuite cuite au four
La viande sélectionnée est hachée, écrasée, malaxée et assaisonnée de sel de mer et de poivre noir. Lorsque la viande est assaisonnée, on la laisse reposer, on la fourre dans des boyaux naturels et on la ficelle
Le processus de séchage du Vic Fuet légitime de Casa Riera Ordeix est effectué de manière contrôlée et peut prendre jusqu'à trois semaines
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Made in Spain Gourmet est votre maison, votre boutique gourmande en ligne pour les produits espagnols.
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